Очистка от жира проводится по мере его накопления внутри оборудования. Большой жироуловитель под мойку рекомендуется чистить не реже 1 раза в неделю. Наполненность промышленного жироуловителя можно узнать, установив сигнализатор уровня жира. Чистка жироуловителя - это обязательная процедура необходимая для долговечной роботы оборудования.

Следует отметить, что жировые отходы относятся к 4-му классу опасности, поэтому их утилизация должна проводится на специализированных полигонах. Наша компания и аварийная служба соблюдает все нормы и правила.

Многие предприниматели в сфере кафе и ресторанов не желают тратить время и деньги на утилизацию отработанного жира. Тем не менее проверяющие органы могут потребовать документы об утилизации жировых отходов, не предоставление которых повлечет за собой крупные штрафы.

Промышленные жироуловители очищают с помощью ассенизаторской машины либо другой подобной спецтехники.